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            活動 ACTIVITY

            讓你吃到停不下來的——三塊一拾

            活動地址:昆明市環城南路668號云紡商業區家樂福樓下旁邊 發布日期:2018-01-23 字體: [小] [中] [大]

            最近,有一家火遍昆明的網紅店

            店開到哪,排隊排到哪

            最拽的是店里只賣兩種東西

            灌漿豆腐和流沙洋芋

            這就是三塊一拾”

             

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            豆腐洋芋

            普普通通的兩個產品

            為什么就開成了網紅店呢?

             

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            最主要的還是得益于它的名字和價格

            價格即店名,店名亦價格

            灌漿豆腐3塊錢10個

            流沙洋芋5塊錢10個

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            看著有沒有流口水呀?


            這次,我們將這一美食帶到了云紡

            帶到了愛吃的你面前

            位置就在云紡家樂福樓下正新雞排旁

            從開業到現在

            每天都是排隊買的現象

             

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            三塊一拾受歡迎的另一個原因

            就是食材了

            石屏豆腐冠云南

            三塊一拾用的豆腐都來自于石屏

            石屏豆腐有別處沒有的細膩感

            且味道鮮美,沒有石膏的苦澀味

            擔得起“火燒豆腐云外香”的美譽

             

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            三塊一拾選用的是古法制作的豆腐

            磨豆、熬漿、點制等都遵循古法

             

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            原材料足夠好

            根本不需要

            刷上清油火上一烤就能呈現出極致美味

            烤熟的豆腐完全膨脹開

            撕開一個,立馬香氣四溢

            表面金黃,里面卻有白白的包漿

            外殼香脆酥軟,里面細膩嫩滑

            看得人口水直流

             

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            但更讓人生津的還是蘸著蘸料吃

            蘸料一共四種,有干有濕

            有特辣、中辣、甜辣幾種可選

             

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            蘸料看似普通

            但里面的用的材料可不少

            鹽、花椒、辣椒、鹵豆腐只是基礎

            還有看不出來的蔥、香菜、蒜、姜等

            秘制可不是徒有其名


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            蓬松的豆腐塊蘸上蘸料

            一整個地塞進嘴里

            熱氣混合著香味在全身散開

            渾身的細胞都被喚醒

             

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            流沙土豆選用的是高原小土豆

            為了呈現入口有沙的感覺

            在烤之前會先把土豆煮個七八分熟

            然后再拿來烤

            烤出的土豆外殼金黃

            吃著滿嘴的焦香味

            里面細膩流沙

            很是軟香


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            快來三塊一拾吃豆腐、吃洋芋啊

             

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